Typische Fehler

So wird oft gedacht: Wenn Schwefel beim Erhitzen braun und flüssig wird, ist ein neuer Stoff entstanden.

Richtig ist: Beim Schmelzen ändert sich nur der Aggregatzustand. Nach dem Abkühlen ist der Schwefel wieder gelb und fest — derselbe Stoff.

Reaktion = neuer Stoff mit neuen Eigenschaften.

So wird oft gedacht: Eine Glühlampe leuchtet und wird heiß — da läuft eine chemische Reaktion ab.

Richtig ist: Energieumwandlung allein reicht nicht. Nur wenn zusätzlich neue Stoffe entstehen, ist es eine chemische Reaktion.

Stoffumwandlung UND Energieumwandlung.

So wird oft gedacht: Eisen + Schwefel = Eisensulfid.

Richtig ist: Links und rechts stehen verschiedene Stoffe. Der Pfeil „→“ zeigt die Richtung der Stoffumwandlung und wird „reagieren zu“ gelesen.

In jede Wortgleichung gehört genau ein Pfeil.

So wird oft gedacht: Holzkohle + Luft → Kohlenstoffdioxid.

Richtig ist: Luft ist ein Gasgemisch. Mit der Holzkohle reagiert nur der Sauerstoff darin.

Schreibe „Sauerstoff“, nicht „Luft“.

So wird oft gedacht: Kupfer + Schwefel + Brenner → Kupfersulfid.

Richtig ist: Der Brenner ist ein Gerät, kein Stoff. Auch Hitze, Glühen oder Licht gehören nicht in die Wortgleichung.

Nur Stoffnamen, „+“ und „→“.

So wird oft gedacht: Bei der Kerze brennt der Docht, das Wachs hält ihn nur fest.

Richtig ist: Der Docht saugt flüssiges Wachs nach oben. Es verdampft, und der Wachsdampf brennt. Ohne Wachs verkohlt der Docht in Sekunden.

Die Flamme wird von Wachsdampf gespeist.

So wird oft gedacht: Das Wachs wird in der Flamme vernichtet — deshalb wird die Kerze leichter.

Richtig ist: Das Wachs reagiert mit Sauerstoff zu Kohlenstoffdioxid und Wasser. Diese Produkte entweichen als unsichtbare Gase.

Die Produkte sind da — man muss sie nachweisen.

So wird oft gedacht: Ein Grill muss angezündet werden, also braucht die Reaktion Energie und ist endotherm.

Richtig ist: Das Anzünden ist nur ein Anstoß. Danach gibt die Verbrennung viel mehr Energie ab, als hineingesteckt wurde — sie ist exotherm.

Läuft sie allein weiter → exotherm.

So wird oft gedacht: Das Thermometer im Wasserbad zeigt, wie warm die reagierenden Stoffe sind.

Richtig ist: Thermometer und Hand messen immer die Umgebung. Wird sie kälter, hat die Reaktion ihr Energie entzogen.

Gemessen wird immer die Umgebung.

So wird oft gedacht: Reagenzglas und Stopfen gehören zum System, weil sie die Stoffe berühren.

Richtig ist: Zum System gehören nur die reagierenden Stoffe — auch entstehende Gase. Gefäße, Thermometer und Wasser sind Umgebung.

System = reagierende Stoffe.

So wird oft gedacht: Bei einer exothermen Reaktion zeigt der Energiepfeil nach oben, weil Energie frei wird.

Richtig ist: Der Pfeil läuft von den Edukten zu den Produkten. Liegen die Produkte tiefer (exotherm), zeigt er nach unten.

exotherm ↓ · endotherm ↑

So wird oft gedacht: Wasser löscht alles — auch brennendes Fett in der Pfanne.

Richtig ist: Brennendes Fett ist über 300 °C heiß. Wasser verdampft schlagartig und reißt das Fett als Feuerball mit. Bei Fettbränden: Deckel drauf oder Fettbrandlöscher.

Fettbrand (Klasse F) nie mit Wasser löschen!