Jeder Stoff, eigene Teilchen

Im Teilchenmodell stellen wir uns die kleinsten Teilchen eines Stoffes als winzige Kugeln vor.

• Reinstoff:ein einziger Stoff ohne Beimischung, z. B. reines Wasser oder reiner Zucker.
• Eine Teilchenart:Jeder Reinstoff besteht aus seiner eigenen Teilchenart: Wasser aus Wasser-Teilchen, Zucker aus Zucker-Teilchen.
• Untereinander gleich:Alle Teilchen eines Stoffes sind gleich groß und gleich schwer — sie haben die gleiche Masse.
• Verschieden:Teilchen verschiedener Stoffe unterscheiden sich in Größe und Masse. Deshalb haben verschiedene Stoffe verschiedene Eigenschaften.
• Zeichnen:Wir zeichnen alle Teilchen eines Stoffes als gleiche Kugeln. Ein anderer Stoff bekommt eine andere Größe oder Farbe.

Ein Versuch zeigt, dass Wasser-Teilchen und Spiritus-Teilchen verschieden sind.

• Versuch:50 mL Wasser und 50 mL Spiritus werden in einem Messzylinder zusammengegossen und gemischt.
• Beobachtung:Das Gemisch hat nur etwa 96 bis 98 mL — nicht 100 mL. Diese Abnahme des Volumens heißt Volumenkontraktion (lateinisch contrahere: zusammenziehen).
• Modellversuch:50 mL Erbsen und 50 mL Senfkörner werden zusammengeschüttet und geschüttelt. Auch hier ist das Gesamtvolumen deutlich kleiner als 100 mL.
• Deutung:Zwischen großen Teilchen sind Lücken. Die kleinen Teilchen rutschen in diese Lücken — so brauchen beide zusammen weniger Platz.
• Grenze des Modells:Erbsen und Senfkörner sind nur ein Modell. Echte Teilchen sind so klein, dass man sie selbst mit dem Mikroskop nicht sieht.

Schütte die kleinen Teilchen portionsweise zu den großen: Zylinder B auf Zylinder A ziehen, antippen oder mit Tab auswählen und Enter drücken. Beobachte die Füllhöhe in A. Mit „Sieben“ trennst du beide Teilchensorten wieder.

Halte fest: Beim Zusammenschütten geht kein Teilchen verloren — die kleinen füllen nur die Lücken zwischen den großen. Deshalb ist das Gesamtvolumen kleiner als die Summe der einzelnen Volumen.