Bakterien – Zellen ohne Kern

Bakterien sind die kleinsten Lebewesen mit eigenem Stoffwechsel.

• Einzeller:Jedes Bakterium ist eine einzige Zelle und ein eigenständiges Lebewesen.
• Größe:meist 1 bis 5 µm (1 µm = 1/1000 mm) — nur im Mikroskop zu sehen.
• Zellwand:feste Hülle außen, gibt die Form; darunter liegt die Zellmembran.
• Cytoplasma:enthält Ribosomen, an denen die Zelle ihre Proteine herstellt.
• Bakterienchromosom:ringförmige DNA frei im Cytoplasma — es gibt keinen Zellkern.
• Plasmide:kleine zusätzliche DNA-Ringe, z. B. mit Genen für Resistenzen.
• Geißel, Kapsel:nicht bei allen: Geißeln zum Schwimmen, eine Schleimkapsel als Schutz.
• Formen:Kugeln (Kokken), Stäbchen (z. B. Salmonellen), Schrauben (Spirillen).

Bakterien vermehren sich ungeschlechtlich — aus einer Zelle werden zwei.

• Zweiteilung:Die DNA wird verdoppelt, dann schnürt sich die Zelle in zwei gleiche Tochterzellen durch.
• Generationszeit:Zeit von einer Teilung zur nächsten — unter besten Bedingungen nur etwa 20 min.
• Bedingungen:Wärme, Feuchtigkeit und Nährstoffe beschleunigen; Kälte bremst, Hitze tötet ab.
• Nutzen:Die meisten Bakterien sind harmlos oder nützlich: Darmflora, Joghurt, Zersetzung im Boden.
• Schaden:Wenige sind Krankheitserreger, z. B. Salmonellen (Durchfall) oder Streptokokken (Mandelentzündung).

Zehn Salmonellen geraten in einen Kartoffelsalat. Wähle, wo die Schüssel steht, und starte die Uhr mit ▶. Mit „+20 min“ gehst du schrittweise vor. Das Diagramm hat eine Zehnerskala: Jede Linie bedeutet zehnmal so viele Bakterien.

Halte fest: Bei jeder Teilung verdoppelt sich die Zahl der Bakterien — je wärmer, desto kürzer die Generationszeit. Kühlen bremst die Vermehrung, tötet die Bakterien aber nicht.