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Die Regulation des Blutzuckers

Nach einem Teller Nudeln steigt dein Blutzucker — und eine Stunde später ist er fast wieder normal.

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Insulin und Glukagon

Der Blutzuckerspiegel ist der Gehalt an Traubenzucker (Glucose) im Blut — er wird eng geregelt.

  • Normalwert:nüchtern etwa 70–100 mg Glucose in 100 ml Blut (mg/dl).
  • Bauchspeicheldrüse:in den Langerhans-Inseln bilden β-Zellen Insulin, α-Zellen Glukagon.
  • Insulin:senkt den Blutzucker — Körperzellen nehmen Glucose auf, Leber und Muskeln speichern sie als Glykogen.
  • Glukagon:hebt den Blutzucker — die Leber baut Glykogen ab und gibt Glucose ins Blut.
Herleitung:
\(c = 90\ \tfrac{\text{mg}}{\text{dl}}\)
| Start

Typischer Nüchternwert: 90 mg Glucose in 1 dl (100 ml) Blut.

\(c = 900\ \tfrac{\text{mg}}{\text{l}} = 0{,}9\ \tfrac{\text{g}}{\text{l}}\)
| · 10

Ein Liter sind 10 Deziliter, 1000 mg sind 1 g.

\(m = c \cdot V = 0{,}9\ \tfrac{\text{g}}{\text{l}} \cdot 5\ \text{l}\)
| · V

Ein Erwachsener hat etwa 5 l Blut.

\(m = 4{,}5\ \text{g}\)
Ergebnis

Im ganzen Blut stecken nur etwa 4,5 g Glucose — ungefähr ein Teelöffel Zucker.

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Regelkreis und Diabetes

Wie ein Thermostat hält der Körper den Blutzucker nahe am Sollwert.

  • Regelkreis:Sollwert etwa 90 mg/dl; die Bauchspeicheldrüse misst den Istwert und schüttet je nach Abweichung Insulin oder Glukagon aus.
  • Negative Rückkopplung:sinkt der Blutzucker, wird auch weniger Insulin ausgeschüttet.
  • Diabetes Typ 1:das Immunsystem zerstört die β-Zellen — es fehlt Insulin; Behandlung mit Insulin (Pen oder Pumpe).
  • Diabetes Typ 2:die Zellen reagieren schlechter auf Insulin; begünstigt durch Übergewicht und Bewegungsmangel.

Starte den Tag mit ▶ und füge unten Ereignisse hinzu: Frühstück, Süßgetränk oder Sport. Schalte auf „Diabetes Typ 1“ um und vergleiche — dort kannst du Insulin spritzen. Alle Knöpfe gehen auch mit Tab und Enter.

Ein Tag im Blutzucker

Halte fest: Nach einer Mahlzeit sorgt Insulin dafür, dass der Blutzucker wieder zum Sollwert sinkt; fehlt Insulin, bleibt er lange hoch.

Merke

Gegenspieler: Insulin senkt den Blutzucker, Glukagon hebt ihn.

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Allgemeine Hinweise

Wie ein Thermostat

Sollwert, Istwert, Gegenmaßnahme: Mit diesen drei Wörtern lässt sich jeder Regelkreis beschreiben — auch der Blutzucker.

Glukagon ist nicht Glykogen

Glukagon ist das Hormon, Glykogen der Speicherstoff in Leber und Muskeln. Ein Buchstabe, großer Unterschied.

Zu wenig ist auch gefährlich

Das Gehirn braucht ständig Glucose. Unterzucker (unter etwa 70 mg/dl) ist ebenso gefährlich wie dauerhaft zu hoher Blutzucker.

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