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Aufgabenblock — AFB I
Zehn Standardaufgaben zum Wiedergeben: Begriffe kennen, zuordnen, benennen. Das sind die sicheren Punkte in jeder Arbeit — wer Nährstoffe, Nachweise, Verdauungsorgane und die Zellatmung beherrscht, hat den Grundstock.
A1
Nährstoffe in Lebensmitteln
AFB IOrdne jedes Lebensmittel dem Nährstoff zu, den es vor allem liefert.
Ziehe jede Karte in den passenden Korb — oder wähle sie mit Enter aus und drücke dann die Ziffer des Korbs (0 legt sie zurück).
1Kohlenhydrate
2Fette
3Proteine
Kartoffeln und Brot liefern Stärke, Öl und Speck Fett, Kichererbsen und Fisch viel Protein.
Stärke ist ein Kohlenhydrat.
Hülsenfrüchte sind Proteinlieferanten.
A2
Die Nachweise
AFB INenne zu jedem Nachweismittel den Nährstoff, den es nachweist.
Klicke links einen Eintrag an und dann rechts den passenden — es entsteht eine Verbindungslinie. Mit der Tastatur: Enter zum Auswählen, ↑/↓ zum Wandern.
Jeder Nachweis erkennt genau einen Nährstoff.
Iod + Stärke = blauschwarz.
Biuret wird violett.
A3
Stationen der Verdauung
AFB IGib die Organe des Verdauungskanals in der richtigen Reihenfolge an.
Ziehe die Karten in die richtige Reihenfolge — mit der Tastatur: ↑/↓ verschiebt, Shift+↑/↓ wechselt nur den Fokus.
1Mund
2Speiseröhre
3Magen
4Dünndarm
5Dickdarm
6After
Leber und Bauchspeicheldrüse gehören nicht in diese Reihe — sie sind Drüsen neben dem Kanal.
Der Magen kommt nach der Speiseröhre.
Der Dünndarm kommt vor dem Dickdarm.
A4
Vitamine und Mineralstoffe
AFB IOrdne die Stoffe den beiden Gruppen zu.
Ziehe jede Karte in den passenden Korb — oder wähle sie mit Enter aus und drücke dann die Ziffer des Korbs (0 legt sie zurück).
1Vitamine
2Mineralstoffe
Mineralstoffe sind Elemente wie Calcium, Eisen und Iod.
Vitamine haben Buchstaben.
Mineralstoffe kommen aus dem Boden.
A5
Enzym und Substrat
AFB IOrdne jedem Enzym sein Substrat zu.
Klicke links einen Eintrag an und dann rechts den passenden — es entsteht eine Verbindungslinie. Mit der Tastatur: Enter zum Auswählen, ↑/↓ zum Wandern.
Amylase — Stärke, Pepsin — Protein, Lipase — Fett.
Lipide = Fette.
Pepsin arbeitet im Magen.
A6
Wortgleichung der Zellatmung
AFB IGib die Wortgleichung der Zellatmung an.
Wort anklicken, dann Lücke anklicken (oder umgekehrt) — mit Tab und Enter geht es genauso. Ein Klick auf eine gefüllte Lücke legt das Wort zurück.
+ → + (+ )
Stärke bleibt übrig: In den Zellen wird die Glucose abgebaut, nicht die Stärke.
Zwei Ausgangsstoffe, zwei Produkte.
Energie steht in Klammern.
A7
Fachbegriffe
AFB INenne den passenden Fachbegriff.
Decke zwei Karten auf, die zusammengehören. Mit der Tastatur: Tab zur Karte, Enter aufdecken, Pfeiltasten zum Wandern.
Die vier Paare decken alle drei Abschnitte des Kapitels ab.
Zotten sitzen im Dünndarm.
Grund = Ruhe.
A8
Stimmt das?
AFB IGib bei jeder Aussage an, ob sie stimmt.
5 Aussagen nacheinander. Eine falsche Einschätzung reicht — dann startest du die Serie mit „Neue Runde“ neu.
Galle und Vitamine sind die beiden klassischen Fallen.
Wer liefert Energie, wer nicht?
Die Galle kommt aus der Leber.
A9
Energie je Gramm
AFB IGib an, wie viel Energie etwa 1 g Fett liefert.
Rechne oder überlege selbst und trage das Ergebnis ein — Enter prüft direkt.
kJ
1 g Fett ≈ 37 kJ, 1 g Kohlenhydrate oder Protein ≈ 17 kJ.
Es ist etwa doppelt so viel wie bei Zucker.
Zucker: 17 kJ je g.
A10
Bedingungen für Enzyme
AFB INenne die Aussagen, die für die Verdauungsenzyme des Menschen richtig sind.
Mehrere Antworten sind richtig. Markiere alle zutreffenden und klicke dann auf „Prüfen“.
Kälte bremst nur, Hitze zerstört. Enzyme sind Proteine.
Drei Aussagen sind richtig.
Woraus bestehen Enzyme?